Arepas Siempre Frescas

Introducción a las Arepas

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Tan Tradicionales... La Arepa ha sido un alimento básico en la dieta latinoamericana por miles de años.

Tan Deliciosas… Personas alrededor del mundo están pidiendo este único sabor.

Tan Versátiles… La Arepa puede ser la acompañante de decenas de comidas, o puede ser rellena con sus comidas favoritas e incluso ser parte de cualquier comida, incluyendo el postre!

Con un sabor y una textura única, la humilde arepa puede ser mejor descrita como una combinación entre una tortilla y un pancake. Lo que sí está claro es que el sabor y la textura de la arepa se debe al mejor maíz blanco y amarillo cultivado en la tierra.

Pero antes de que el maíz pueda aspirar a convertirse en una deliciosa arepa, debe ser sometido a un proceso muy laborioso. (Ese es el secreto de la arepa perfecta: entre más amor y atención reciba el maíz, mejor será el producto final).

Inicialmente, el maíz debe ser trillado y su cáscara removida. Luego el grano de maíz se cocina, se convierte en masa, se aplana y se corta en forma de arepa. Por último, las arepas se les dá un dorado perfecto mediante una perfecta técnica de asado.

Ahora si están listas para comer! 


Las arepas son tan diversos como las personas que las hacen. Usted podrá encontrar arepas con queso, azúcar y muchos otros ingredientes. Sin embargo la tradición sostiene que las arepas más populares se hacen 100% de maíz y son llamadas Arepas de Maíz.

En Delicias Andinas las llamamos Arepas Antioqueñas - el nombre de la hermosa provincia en Colombia donde nació nuestra receta original y nuestra inspiración. Siendo nuestras arepas más populares, le recomendamos que pruebe estas primero. 


Viaje de país a país en Suramérica y probará una gran variedad de arepas. Todos incorporan sus propias recetas únicas, métodos de preparación, preferencias de espesor, y tipos de maíz. 

La calidad del maíz cultivado en los Estados Unidos no tiene rival. El resultado: una arepa superior y más crujiente. Hoy en día las arepas se están convirtiendo rápidamente en el gusto preferido de Norteamérica - especialmente las Arepas de Queso. 

Delicias Andinas ha sido la exitosa pionera del mercado de las Arepas en Estados Unidos por los últimos 20 años!